2002年10月

16.Okt.2002　　　　
肉じゃが　きゅうりとするめの酢の物　ひじき煮　大根と若布の味噌汁　こんにゃくきんぴら　タッパーのままですみません
煮物のへたくそな私であるが、たまにどうしても食べたくなる＆材料が簡単な食べ物と言えば肉じゃが。じゃがいもは煮崩れまくったけど、味は上々。あまーいかつおの煮た奴がパックであって、そのままだと濃いので、ひじきを煮て失敗した味だったのに足して煮てみたらすごく良くなった。こんにゃくは、知り合いのおばさんがくれたもの。おいしいー。たまにはこういうご飯を食べないと、ほんとやっていけない。
ところでジェニャ。甘辛い味付けが余り好きでなく、肉じゃがも不評かと思いきや、おいしいおいしい、お母さんの味がする（ロシアの自分の）と言ってばくばく食べる。この人にとってはじゃがいもは主食だから、ガンガン肉じゃがばっかり食べていた。醤油味が家の味だと思うなんて・・・・・どうかしてる。
　

15.Okt.2002お昼　
ジェニャに作ったオムライス
９月２日の時に作ったピラフを冷凍しておいたので、それでオムライス。
別にどうということでもないけど、ハートのケチャップがかわいくかけたので。
ドイツのケチャップは絵が書きにくいので、中々の力作（だかなんだか）。　

3.Okt.2002
白身魚のムニエル　マッシュポテト　いんげんバターソテー　クーラビ茹で　コーン
まあ、こんなもんですよ、魚は。身がしまってるっていうか、硬いってゆうか、味は、なんていうか。でもま魚は魚です。ふた切れで物価的に言うと１０００円って感じ。１０００円あったら、ひき肉が１キロ弱、鶏の丸々２個くらい買える。とうもろこしは滅多にない野菜。あんまりみな食べないみたいだ。でも甘くておいしい。　　　　　　　　　

2.Okt.2002昼ごはん　　　　
ソパデ　アホ　ピラフ
ジェニャに風邪を移され辛いので、景気付けににんにくスープであったまる。
でもこれ、本場の作り方なのかどうかは怪しい。すっごく臭かった二人。
ピラフは、残った野菜。赤ピーマンとかズッキーニとか、パクチーがおいしい。
味付けはコンソメとナムプラー。ジェニャとても喜んで食べる。
　

28.Sep.2002お昼ごはん
親子丼　おくらの胡麻だれ和え　ピーマン雑魚炒め　じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
実はこっそり大失敗した親子丼なんだけど、見た目には分からないからいいでしょ。三つ葉がこの世になくて残念無念。味噌につっこんでおいたしなびた大根２かけらがいい感じ。でも、２かけらだけ。ジェニャが喜んで食べていてびっくり。

25.Sep.2002
とんかつ　刻みキャベツともやし　
フライパンでシュニッツェルのように作ったかつ。めんどうだったので。
ドイツの豚はとってもおいしいので、おいしく出来ました。揚げ物はやらないに等しいけれど、たまに食べたくなるよね。本当は鶏から揚げがものすごく食べたいこのごろ。でも骨からはずすとこから始める料理なんて・・・・　　

21.Sep.2002
海老とパクチーのスパゲッティ　新玉ねぎ入りのサラダ　キッシュロレーヌ
海老は茹でてある小さいやつを使って、これでもかとパクチーを乗せたらおいしかったです。キッシュは冷凍もの。ドイツの冷凍ものは、結構食べれるということが最近分かってきました。

20.Sep.2002
タイカレー　生春巻き
鶏を使ってタイカレーを作りました。他にきくらげ、赤ピーマンなどが入っています。お米はインド屋さんで買ったバスマティライス。さらさらしていて、匂いが濃い。生春巻きは今日は簡単に、野菜とかにかまぼこのみ。でもおいしかった。

15.Sep.2002　昼の時間の朝ごはん
血のようなヨーグルト（チェリーのジャムが）　新玉ねぎサラダ　ヴィーナーソーセージのにんにく醤油ソテー　スクランブルエッグ　りんご　フランス田舎パン
ミルクティー（のティなしのところ）
初の朝食大公開！なんともヨーグルトのジャムをナイフですくったやつをべとーっと器にくっつけたのがかっこ悪いんだけどさー・・・・こういう風になんでもかんでもある朝食ってあまり作りません。面倒なので。だけど楽しいよね。

10.Aug.2002　
ジェノヴァペーストのカッペリーニ　ズッキーニとキャベツのソテー　トマト
ジェノヴァペーストは、労力を使って自分で作っても市販と余り変わらないと思っているので、いつも瓶を買うんだけど、今日はバジルもいっぱいあるし瓶もないし作ってみました。といって肝心の松の実がなくて、ジェニャのつまみのひまわりの種で代用。レモンもライムとシャンパンビネガーとかなり適当。
でも味はやっぱ市販のと大して変わらず。驚いたのは、使うオリーブオイルの多さ。じゃないと全然使い物にならない程デトデト。なんか凄く白っぽくなったのもなんでだろ。ケチった？

7.Aug.2002.居酒屋まり子
茄子の韓国風　切干大根と豚肉の炒め煮　いんげんと煮干のソテー　焼きおにぎり
ジンミネラル　がびょう
ドイツで初めて焼きおにぎりを作りました。一人気ままな酒飲みごはん。たのしいね〜こういうのすごく。
いんげんは茹でるより焼く方がおいしいと分かりました。ナスは蒸すかチンして、豆板醤にんにく酢醤油ごま油砂糖を混ぜたタレを掛けて冷蔵庫へ。かなーりうまいっす。トニックウォーターの代わりに私はケチっていつもガス入りの水でお酒を割るの。けっこういけるんだけどね。がびょうはデザート。じゃないよ！片付けなかったんだよ！

4.Aug.2002
ズッキーニと葱のスパゲッティ　ヴァカモーレ
青い青いスパゲッティ。ヴァカモーレはアボガドとトマトをつぶしてハラペーニョとライムと塩コショウ。トルティーヤチップスのディップとして食べます。簡単でおいしいおつまみになります。あーデスペラードス飲みたい！

3.Aug.2002　お昼ごはん
納豆のスパゲッティ
なっとーだなっとーだ♪　みなさん納豆スパゲッティ好きですか？私大好き！何入れますか？私は信州のきのこの甘辛煮の缶詰と、お漬物を少々混ぜました。本当は冥加や三つ葉などもこんもりと行きたいところなんですがね。納豆スパゲッティは、おいしい！
　

1.Aug.2002　お昼
とろろ入り蕎麦　大根おろしときのこ若布のせ
長野の甘辛く煮たきのこを使って冷たいお蕎麦を食べました。
暑い時は、こういうごはんに限るね。